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强使命创人间佳酿   勇担责树良心品牌

食品添加积重难返,业界良心初心不改
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       2016年,在白酒行业潜心研究多年的企业家山西杏汾酒业股份有限公司董事长魏晓东深感超标使用与滥用添加剂的危害,联合全国上百家食品企业共同发起成立"中国反食品添加剂联盟"。除了亲自践行在自己公司的白酒实现零添加外,还上书“两会”呼吁制定新的无添加酒行业标准。


杏汾酒业品牌理念

 
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工艺
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传承古法酿造工艺

 
酿酒工艺
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01 、高粱

        采用吕梁地区的一把抓高粱;这里出产的高粱粒粒饱满,光亮有泽,营养成分高。


02 、固态发酵

        缸土分离,干净卫生。酒造容器采用埋于地下的陶缸作发酵容器,这与浓香、酱香的泥窖有着本质区别。

古法酿造

03 、清蒸二次清工艺

       采用传统白酒生产技术,单独发酵,单独蒸馏,不添新粮,是典型的清香型白酒生产工艺。


04 、贮存与勾兑

        大楂酒、二楂酒送入地下酒库,倒入陶缸分别储存。经过一定时间的储存,杏汾调酒师进行口感调制,小样调酒,大样养制,合入大缸养酒半年以上,再通过品评、化验,符合国家食品法标准才能装瓶出厂。


 
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杏汾文化
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        山西杏汾酒业股份有限公司(以下简称“杏汾酒业股份公司”)以“酿出人间真善美”为企业宗旨,不断创新,勇于承担社会责任,为改善国人饮酒品质而不懈努力,先后发起成立“中华养生酒文化研究院”与“中国反食品添加剂联盟”为推动中国食品安全进步,为实现中国梦而努力奋斗。

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       杏汾酒业股份公司积极倡导“健康饮酒、饮健康酒”的消费理念,反对勾兑,拒绝添加,崇尚自然,造福百姓,公司在继承传统酿造工艺的基础上,以创新作为企业发展的动力之源,实行自建专卖店体系,自主销售的酒类企业。

        核心价值观:远离勾兑,拒绝添加,崇尚自然,造福于民。


 
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